В начале XX века в Петербурге работало более 3 тысяч трактиров и питейных заведений. В 1903 году составители «Альбома картограмм и диаграмм по производству, продаже и потреблению вина и пива» включили в него карту потребления спиртного по разным полицейских участкам Петербурга (до начала XX века полицейские участки были основой административно-территориального деления города — прим. «Бумаги»).
Фоновая краска показывает потребление водки, а диаграммные столбики — потребление вина. Согласно карте, больше всего выпивали вина во II Спасском участке — там приходилось 3,5 ведра на человека. Первый столбец указывает на место покупки вина (голубая часть — частные заведения, черная — казенные лавки), второй отображает, было ли выпитое вино обыкновенным или столовым (темно-голубая и черная части соответственно).
