Три главных вопроса о цветах перед 8 Марта: откуда их везут, как выросли цены и что изменили санкции?

Если кратко: они выросли за год. По данным платформы «Чек-индекс», анализирующей данные около 1,1 миллиона онлайн-касс в России, с 1 по 20 февраля 2023 года россияне в среднем тратили на покупку букета цветов 2230 рублей. Это на 10 % больше, чем в тот же период прошлого года, когда букет стоил в среднем 2027 рублей.

Подорожание подтверждают и петербургские продавцы цветов. Средняя цена букета выросла на 10−15 %, сказала «РБК» управляющая тремя магазинами «Цветы» в Петербурге Нино Абшилава. Учредительница онлайн-маркета MOMENT Вера Ильина уточняет, что средний чек за букет в Петербурге сейчас составляет 2,5 тысячи рублей.

Как изменились цены на конкретные цветы:

• Экспортируемые из Европы букеты выросли в цене, сказали в Россельхознадзоре. Например, за год экзотические цветы из Италии (эустома, фиолетовые анемоны, кудрявая сирень, лилия) подорожали на 40 %, говорит «РБК» Нино Абшилава.
• Свежесрезанные цветы также подорожали на 3,5 % только за январь 2023-го, сообщал Росстат, это один из самых высоких скачков среди непродовольственных товаров.
• Тюльпаны подешевели: их средняя цена упала со 120 до 100 рублей за штуку в сравнении с прошлым годом, заявил «РБК» управляющий сетью магазинов «Империя роз» Денис Королько.
• Розы стоят столько же, сколько год назад, заявили в Россельхознадзоре.

Накануне 8 Марта цветы подорожают еще больше из-за увеличения спроса. В прошлом году, по данным «Чек-индекс», в начале марта средний чек по сравнению с февралем вырос на треть — с 2027 до 2670 рублей. При сохранении динамики в этом году, как прогнозирует платформа, средняя стоимость покупки букета к 8 Марта может составить 2950 рублей.

У конкретных продавцов прогнозы по росту цен в преддверии праздника разнятся. Например, маркетплейс цветов Flowwow, работающий более чем с 10 тысячами партнеров по всей стране, ждет роста спроса к 8 Марта только на 3,5−4 %. При этом в Flowwow ожидают сильный прирост цен в сравнении с прошлым мартом в мегаполисах: в Петербурге — на 22 %, в Москве — на 13 % (подробнее об этом — далее в тексте).

Петербургские магазины цветов ждут роста цен в среднем на 20−30 % в сравнении с кануном 8 Марта прошлого года, пишет «РБК Петербург» со ссылкой на предпринимателей. По словам управляющего сетью магазинов «Империя роз» Дениса Королько, средний букет будет стоить от 2 тысяч до 5 тысяч рублей.

Объем ввезенных в Петербург цветов в этом году уже превысил половину от всех объемов прошлого года, следует из данных, приведенных начальницей отдела карантинного фитосанитарного контроля Северо-Западного управления Россельхознадзора Светланы Смуровой.

В прошлом году в Петербург ввезли около 40 миллионов срезанных цветов, следует из данных Россельхознадзора. В этом году, по словам Смуровой, в город поступило уже 25 миллионов цветов. В наибольших объемах в Россию ввозят розы, хризантемы, гвоздики и тюльпаны, отмечают в Россельхознадзоре.

Нидерланды остаются лидером по поставкам — на страну приходится 90 % импорта горшечных цветов. Среди крупных поставщиков в Россельхознадзоре перечислили Германию, Данию, Эквадор, Кению и Колумбию. Петербургская таможня дополняет этот список Италией, Израилем, а также Арменией — страна поставляет герберы, альстромерии и маттиолы.

В целом состав импортеров, несмотря на санкции, в сравнении с довоенным временем не изменился: как следует из данных «Россельхозбанка», прежде лидерами по поставкам тоже были Нидерланды, Эквадор, Кения и Колумбия, а также Беларусь («Бумага» не нашла упоминание Беларуси в актуальных отчетах таможни и Россельхознадзора).

Доля отечественного производства цветов в Петербурге меняется мало: в 2021 году она составляла 18,6 %, на сегодняшний день — около 17 %. В «Россельхозбанке» прогнозируют, что по итогам 2023 года цветы российского производства займут до четверти рынка. Эксперты банка считают, что в России за последние годы для этого достаточно увеличили количество тепличных комплексов и инвестиционных проектов, а также объем поддержки от государства (программы льготного кредитования для бизнеса, цифровизация и автоматизация агропромышленного комплекса).

Как пишет «РБК» со ссылкой на участников рынка, удорожание логистики и рост закупочных цен вместе с колебанием курсов валют — основные причины роста стоимости цветов. На цене цветов, выращиваемых в европейских странах, могло сказаться и удорожание отопления, пишет издание.

В аналитической компании «Технологии роста», исследующей в том числе рынок сельского хозяйства, сообщили «РБК», что стоимость транспортировки цветов в начале 2023 года выросла почти на треть в сравнении с началом прошлого года.

До войны из стран-экспортеров цветы завозили напрямую автомобильным и авиационным транспортом, объясняют «РБК» в сервисе доставки цветов «Русский букет». Сейчас же авиация выпала из логистической цепочки, так как Россия прекратила авиасообщение со странами Европы, а Европа закрыла воздушное пространство для российских самолетов после начала войны. Срезанные цветы ввозят наземным транспортом (как следует из сообщений таможенной службы, через Латвию), пишет «РБК».

Из Южной Америки 75 % цветов доставляют морским путем. Однако из-за санкций страховые компании опасаются страховать суда, везущие грузы в Россию, говорят в «Технологиях роста». Поэтому морским путем цветы чаще всего доходят только до Турции, откуда их везут в Россию через третьи страны, отчего тоже растет стоимость перевозки.

По словам Дениса Королько из «Империи роз», поставки из Нидерландов тоже усложнились: фуры довозят цветы до российской границы, после чего «перецепляют» груз на машины с российскими номерами. Президентка Ассоциации российских флористов Валентина Сафронова отмечает проблемы с поставкам хризантем, ссылаясь на якобы сокращение производства этих цветов в Нидерландах.