Реновация первого этажа гостиницы «Англетер» завершена. Теперь там работает культурно-гастрономическое пространство Michèle с большим рестораном и камерным музыкальным баром. Кинотеатр тоже на месте, но в заметно обновленном виде — с новым названием, броским интерьером и баром (закрывается на время сеанса).
«Бумага» побывала на открытии и пообщалась с создателями проекта. Рассказываем, как изменился кинозал, что исполняют в пиано-баре и чем примечательна кухня ресторана под руководством бренд-шефа «Счастья» Олега Азимова.
Кинозал «Англетер» работал больше 10 лет — и считался одним из лучших в Европе. Теперь площадкой руководит новая команда
Кинотеатр на первом этаже «Англетера» открыли в 2013 году — им управлял фонд «Кино&Театр», там показывали оригинальные версии фестивальных и авторских фильмов с русскими субтитрами. Проект несколько раз попадал в рейтинг лучших артхаусных кинотеатров Европы Spotted by Locals. Кроме того, он входил в топ-10 российских однозальных кинотеатров по сборам, рассказывал «Бумаге» директор «Кино&Театр» Станислав Ершов.
Однако осенью прошлого года стало известно, что отель не стал продлевать договор аренды с фондом, а первый этаж планируют отдать команде ресторанов «Счастье» (один из которых работает по соседству). Так и произошло: в январе 2025-го кинотеатр закрыли на ремонт.
Ершов допускал, что «Кино&Театр» продолжит заниматься репертуарной политикой в обновленном кинотеатре, однако в итоге переговоры не увенчались успехом.
«К сожалению, есть люди, для которых понятия „культурная столица“, „традиции“, „деловая этика и репутация“ — пустой звук. Кино&Театр стал лицом отеля, все 12 лет исправно платил – и не маленькую – аренду, однако нашлись некие „более весомые“ аргументы, когда решался вопрос ее продления. Не сомневаюсь, что найдутся и штрейкбрехеры. Впрочем, все абсолютно предсказуемо и понятно: выкинуть „неудобную“ профессиональную команду создавших Кино&Театр с нуля и нанять „эффективных менеджеров“ – знак времени», — заявлял Ершов 1 октября.
Пространство с обновленным кинотеатром «приоткрыли» еще летом: на месте ресторана Borsalino, работавшего в «Англетере» прежде, в техническом режиме запустили ресторан Michèle. Официальное открытие заведения прошло на прошлой неделе, тогда же в пространстве открыли вечерний пиано-бар. А 16 октября заработал и кинозал, теперь он называется Cinéma Michèle. Таким образом, создатели проекта объединили площади, превратив первый этаж гостиницы в единое пространство — с гастрономией, музыкой и кинематографом.
Интерьер кинотеатра изменился, а перед показами внутри работает бар. Но акцент на авторское кино с субтитрами сохранили
Внешний вид зала серьезно обновили. На смену строгому светлому интерьеру пришел более броский с обилием красного цвета, напоминающий дизайн эпохи «ревущих двадцатых» (сами создатели Michèle сравнивают его со стилистикой «Полночи в Париже» Вуди Аллена).
Кроме того, в зале на 96 посадочных мест появились небольшие столики. Заказать можно вино по бокалам, авторские коктейли и простые закуски (например, оливки и сыры). «Мы приглашаем зрителей за полчаса до сеанса на аперитив в кинобар, который находится в зале. Во время фильма мы останавливаем сервис, потому что время кино — только для кино», — пояснили в Michèle.
Иногда перед сеансами будут устраивать лекции и обсуждения: например, 16 октября показ документальной ленты «The Beatles: о чем говорил Нью-Йорк» предваряло выступление Игоря Кузьмичева, исследователя ленинградской культуры и автора канала «Здесь был Майк». А 18 октября «Новую волну» Ричарда Линклейтера представит редакционный директор The Blueprint Александр Перепелкин.
При этом в репертуаре больших изменений пока нет: акцент по-прежнему делают на фестивальном и авторском кино, а также на классических лентах. Например, на ближайшую неделю в зале запланированы показы фильмов автора нашумевшего «Солнцестояния» Ари Астера и представительницы «греческой странной волны» Афины Цангари. Сейчас все сеансы идут на языке оригинала, но в будущем возможны и отдельные показы с дубляжом, рассказали «Бумаге» в Michèle.
Программным директором кинотеатра стала Александра Ахмадщина, куратор и продюсер культурных проектов. «Cinéma Michèle — место, в котором можно быть уверенным — вы всегда найдете классное кино: простое и сложное, смешное и грустное, очень разное, но всегда качественное, тонкое, умное — от любимых фильмов Паоло Соррентино и Вуди Аллена до хитов А24 и экспериментов Романа Михайлова», — описала она концепцию обновленного кинозала.
Продолжит кинотеатр и сотрудничество с петербургскими фестивалями и культурными институциями. Например, ленту «The Beatles: о чем говорил Нью-Йорк» показали в рамках превью петербургского фестиваля Beat Weekend, а на следующей неделе в Michèle пройдут события в рамках фестиваля «Послание к человеку».
Стоимость билетов в Michèle будет начинаться с 700 рублей, полную афишу можно найти здесь.
Теперь в отеле работает еще и пиано-бар. Это камерная концертная площадка с винтажным роялем и концептуальной коктейльной картой
Новым для отеля пространством стал музыкальный бар с винтажным роялем. Сейчас концерты там проходят по пятницам и субботам, позднее планируются выступления и в другие дни. Музыкальным директором площадки стала певица и создательница проекта Non Cadenza Саша Алмазова, выступившая в пиано-баре в прошлую субботу.
«Саша Алмазова будет иногда и сама садиться за клавиши. Именно этот формат — с певцом за роялем, вместе с которым хочется петь — станет главным. [Но] постепенно мы будем расширять музыкальные форматы и составы артистов, например, совсем скоро пригласим гостей на первый джазовый ужин», — пояснили в Michèle.
В ближайшие выходные в баре выступит московская певица и пианистка Eligri, которая исполнит композиции Луи Армстронга, Дюка Элингтона, Майкла Джексона, Daft Punk и Maroon 5. Билеты — от 2 000 рублей.
Коктейли для бара разработали миксологи Игорь Ваулин («Счастье») и Тарас Завальнюк («Бартендер года» по версии премии Where2Drink в 2024 году). Предложение здесь отличается от коктейльной карты ресторана: гостям предлагают только шесть смешанных напитков (1 300 рублей за любой), каждый из которых посвящен знаковым музыкальным событиям.
«Первая коллекция вдохновлена визионерами XX века, людьми, которые слышали будущее: от создателей звукового кино до авангардиста Джона Кейджа, написавшего пьесу тишины 4’33’’. Коллекция пиано-бара будет обновляться три-четыре раза в год», — сообщили нам создатели проекта.
Так, коктейль New Era вдохновлен фильмом «Певец джаза» 1927 года — это была первая в истории звуковая картина, озвученная с помощью технологии Vitaphone (в ней использовалась скорость 33 ⅓ оборота в минуту). «Мы настаиваем зерновой виски с черным лаймом, создавая напиток с фруктовыми нотами, мягкими оливковыми оттенками и легкой пряно-копченой дымкой. Коктейль готовится методом stir — ровно 33 ⅓ раза, в честь скорости легендарной пластинки», — рассказали бартендеры.
Центром пространства стал ресторан. В будущем здесь хотят открыть гостиную для специальных ужинов в формате chef-table
Центральным элементом культурно-гастрономического пространства сделали одноименный ресторан — через него гости Michèle будут проходить в кинотеатр и пиано-бар.
Просторный зал с несколькими галереями оформили многочисленными деталями: например, изразцами от мастерских «Артбазл» и гобеленом с русалками. А встречает гостей скульптура ангела, выполненная учеником Зураба Церетели Бесиком Соломонашвили.
Кухней заведения руководит бренд-шеф «Счастья» Олег Азимов. И если атмосфера заведения чем-то напоминает французские брассери, то в меню Азимов отказался от жесткой привязки к французской кухне. Голубцы из утки с фуа-гра (1 200 рублей) соседствуют здесь с ризотто с белыми грибами и черным трюфелем (1 490 рублей), во многих блюдах находятся азиатские акценты, а некоторые позиции приготовлены с помощью мастера ферментации Николая Березина (яркий пример — закуска из восстановленной свеклы с йогуртом из козьего молока, 650 рублей).
Впрочем, французская классика тоже представлена: это и луковый суп с сыром конте (950 рублей), и фри с черным трюфелем (500 рублей), который гостям рекомендуют к игристому. В винной карте тоже достаточно французских позиций: по бокалам разливают эльзасский креман, пти шабли и бургундский пино нуар, а в разделе с бутылками представлены десятки шампанских (от 13 900 рублей).
Конкуренцию винам составляют твисты на коктейльную классику от Игоря Ваулина и Тараса Завальнюка (все напитки обойдутся в 1 100 рублей). Например, коктейль Grasshopper на джине с ликером и эспрессо представляет собой объединение напитков «Кузнечик» и «Эспрессо Мартини».
В дальнейшем команда намерена запустить также отдельную гостиную в формате chef-table: «[Это будет] камерная гостиная на 12 гостей, где на открытой кухне шеф Олег Азимов будет готовить особенные сеты под любимый винил». Сроки запуска этого проекта обещают назвать позднее.
Что еще почитать:
- Больше люкса, столовых и мест «для своих». Как меняется петербургский общепит под влиянием российских туристов.
- Центр Сергея Курехина вернулся в бывший кинотеатр «Прибой» после 9-летней реконструкции. Вот как устроен культурный кластер.
